24th Street Burger

24th Street Burger i Argentinas huvudstad Buenos Aires lyckades lura våra ögon för en sekund. För hade det inte varit för att menyn var på spanska och att byggnaden var relativt låg hade vi kunnat tro att vi faktiskt befann oss i New York. Med stark inspiration från 7th Street Burger har de inrett lokalen som ett litet amerikanskt hål i väggen, och det var något med just den estetiken som kittlade en nerv hos oss. På menyn fanns en handfull olika burgare, och vi beställde deras dubbla cheeseburgare Doble Cheese med ost, grillad lök, pickles och husets sås i ett potato bun för 12500 ARS (125 kronor). I priset ingick en portion pommes frites.

Burgaren serverades snabbt, prydligt insvept i rödvitrutigt papper – precis som hos sin amerikanska förlaga. Vi märkte dock att våra burgare var ojämnt stekta. Några hade en superhärligt frasig stekyta med ett saftigt inre, medan andra hade kött som var så knaprigt stekta att det krasade i munnen. En gemensam nämnare var den otroligt välsmälta och krämiga osten samt deras krispiga och välsmakande pickles. Vi hade gärna sett fler än bara ett par pickles dock. Husets sås var en klassisk burgardressing som smakade gott utan att sticka ut nämnvärt. Vi föll dock rejält för deras starkt kryddade pommes frites, som smakade som en kombination av cheddarostbågar och pommeskrydda. Det gick inte att sluta äta dem när vi väl hade börjat.

24th Street Burger serverar goda burgare, även om vi hade önskat att alla hade hållt samma jämna kvalitet. De levde kanske inte upp till samma nivåer som sin inspirationskälla i New York, men de är en bra bit på vägen.