Ett stenkast från det överbefolkade Strøget i Köpenhamn ligger det mycket populära burgarhaket Greasy Spoon. Efter att ha misslyckats att få ett bord vid vårt första besök på grund av en massiv kö fick vi vänta till nästföljande lunch för att få ett bord.
På menyn samsas burgarna med olika sorters mackor, sallader och stekar. Det mest uppseendeväckande här är deras burgarvariant av den klassiska danska biffmackan dränkt i brunsås. Men vi valde såklart en burgare, nämligen Big Cheese som innehöll cheddarost, bacon, lök, saltgurka, ketchup och senap för 85 danska kronor. Burgaren serverades snyggt på ett fat, och vid en första anblick såg den mycket lovande ut.
Hamburgaren var konstruerad för att avnjutas med händerna, något vi verkligen uppskattar. Men här tog våra positiva intryck slut. Brödet var för torrt och tråkigt samtidigt som det mediumstekta köttet lämnade mycket att önska både smak- och texturmässigt. Men det största problemet var dock den rikliga mängden senap som tog över smaken helt och förstörde stora delar av måltiden.
Efter vårt första besök kan vi inte riktigt förstå Greasy Spoons populäritet. Trevliga lokaler och personal är en viktig del av upplevelsen, men det är alltid burgaren som har sista ordet.
In English
Greasy Spoon, located near the busy Strøget in Copenhagen, is without a doubt one of the most popular burger joints in the capital of Denmark. Their menu offers some interesting choices like the danish beef sandwich, but like always we stuck to a classic burger. We tried their Big cheese burger that unfortunately was served with a dry bun, an insignificant patty and a overwhelming mustard flavour. After our first visit to Greasy Spoon we can honestly say that we don’t understand the hype surrounding this place.
Södertälje
New York
