Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Precis som namnet antyder så har Beer + Burger Store i London har ett tudelat intresse. Det är en butik, bar och restaurang med flertalet ölkranar, och kylen är full av hantverksöl. Dessutom serverar de burgare och roliga sides. Att det även är en löparklubb är låter kanske osannolikt, men det stämmer också. Vi testade deras burgare för första gången på burgarfestivalen National Burger Day 2017, men nu hade vi äntligen vägarna förbi Dalston och kunde besöka en av deras fyra restauranger och äta burgare på plats. Vi valde två olika burgare, Double Cheeseber med orimliga tre köttpuckar med hängmörat kött (ja, det stämmer att dubbelburgaren innehöll trippelt kött), ost, pickles, tärnad rödlök och burgardressing för 14 GBP (180 kronor) och en Bacon Cheeseburger som hade samma ingredienser (förutom baconet) fast ”bara” dubbelt kött för 13 GBP (165 kronor). Till detta beställde vi även Mac Bites, som var friterade bitar av mac & cheese med en kryddstark majonnäsdipp för 6 GBP (75 kronor).
Burgarna kom fint paketerade och såg inbjudande ut. Brödet var mjukt och fint rostat, men den dubbla burgaren med tre köttpuckar fick helt fel proportioner och innehöll alldeles för mycket kött. Och eftersom själva köttet var ganska kompakt och inte särskilt jämnt kryddat så blev det riktigt svårätet och bitvis rejält tråkigt. Baconburgaren var bättre av flera anledningar. Dels så var ration mellan kött och bröd avsevärt bättre, och dels så tillförde baconet en trevligt rökig smak och ett välbehövligt crunch. Mac Bitesen var goda och ganska roliga, men lite dyra i sammanhanget.
Beer + Burger Store serverar en helt okej burgare, men vi önskar att de hade slipat lite på detaljerna så att burgarna lyckades matcha deras coola lokal.
In English
As the name suggests, Beer + Burger Store in London focuses on two things. This shop, bar and restaurant has multiple beer taps, and the fridge is full of craft beers. They also serve burgers and fun sides. The fact that they also host a running club may sound unlikely, but it’s true as well. We tried their burgers for the first time during the burger festival National Burger Day 2017, but now we had finally come to Dalston where we could visit one of their four restaurants. We opted for two different burgers, the Double Cheeseburger with three dry-aged beef patties (yes, the double burger had three patties), cheese, pickles, diced red onions and burger sauce for 14 GBP (17.5 USD) and a Bacon Cheeseburger that had the same ingredients (except for the bacon) but ”only” two patties for 13 GBP (16.5 USD). We also ordered Mac Bites, which were fried pieces of mac & cheese with a spicy mayo dip for 6 GBP (7.5 USD).
The burgers came nicely packaged and looked inviting. The bread was soft and nicely toasted, but the double burger with patties had a really bad beef to bun and contained far too much meat. And since the beef itself was quite compact and not very evenly seasoned, it became difficult to eat and was a bit boring. The bacon burger was better for several reasons. Firstly, the ratios were far superior and secondly, the bacon added a nice smoky flavour and a much-needed crunch. The Mac Bites were good and quite fun, but a bit expensive for what they were.
Beer + Burger Store serve a decent burger, but we wish they would work on the details in order for the burgers to match their cool vibe.
Stockholm
