Youtube-videoThat Burger Place har verkligen skapat sig ett namn på senare tid, då de bland annat tävlade i National Burger Awards 2022. Den lilla kedjan har ett par mindre ställen utanför centrala Manchester (i Swinton och Walkden), och efter att ha sett deras burgare på sociala medier var vi bara tvungna att ta oss dit. Den lilla lokalen i Swinton gav inte ett supercharmigt intryck. Ventilationen var så gott som obefintlig, med flottiga golv, bord och menyer som ett resultat av detta. Vi skyndade oss att beställa två burgare – prisbelönta New Yorker med två köttpuckar, American cheese, hackad lök, sallad, pickles, tomat, senap, ketchup och burgarsås för 8 GBP (100 kronor) och signaturburgaren California Dreaming med två köttpuckar, American cheese, hackat bacon, hackad lök, sallad, baconmajonnäs och en barbecuesås för 9 GBP (110 kronor).
Burgarna såg utsökta ut när de serverades, och första tuggan bekräftade våra förhoppningar. Köttet hade en superbra stekyta och var utmärkt kryddat. Det var saftigt, smakrikt och vi hade inga klagomål på det alls. Det serverades i ett sesamtäckt briochebröd som skötte jobbet utan anmärkningar, och de fräscha grönsakerna lyfte smakerna – särskilt picklesen på vår New Yorker. Den burgaren hade dessutom en underbar burgarsås som var lite syrlig med klassiska toner, utan att vara söt. Baconmajonnäsen på vår California Dreaming var söt och rökig utan att ta över, och förbättrade måltiden från sin plats i bakgrunden. Deras Kevin Bacon Fries för 6 GBP (75 kronor) med ostsås, hackat bacon och baconmajonnäs var goda, men kanske något överdådiga.
Vi kunde bara kapitulera och konstatera att That Burger Place serverar Manchesters bästa burgare. Det är värt att nämna att de främst fokuserar på leveranser, så vi förmodar att det också är värt att beställa en burgare till centrala Manchester om det behövs. Men de var ändå så pass bra att de är värda en resa.
In English
That Burger Place have really made a name for themselves lately, including a final spot at the National Burger Awards 2022. This small mini chain has a couple of locations outside central Manchester (in Swinton and Walkden), and after having a look at their socials we just had to pay them a visit. The small diner in Swinton wasn’t super charming though, as the ventilation was shoddy resulting in greasy floor, menus and seating. So we hurried up and ordered two burgers; their award-winning New Yorker with two beef patties, American cheese, diced onions, lettuce, pickles, tomato, mustard, ketchup and their burger sauce for 8 GBP (10 USD), and their signature burger California Dreaming with two beef patties, American cheese, chopped bacon, diced onions, bacon mayo and a barbecue sauce for 9 GBP (11 USD).
Our burgers looked delicious when they arrived, and our first bite confirmed our high hopes. The meat had an excellent crust and was expertly seasoned. It was juicy and tasty, and we had no objections whatsoever. The burgers came in a sesame covered brioche bun that did its job without any problems, and the fresh vegetables really lifted the meal – especially the pickles on our New Yorker. That burger also had an amazing burger sauce with classic flavours, but tangy and not at all sweet. The bacon mayo on our California Dreaming was sweet and smoky without taking over, and just did its job by improving the flavours in the background. Their Kevin Bacon Fries for 6 GBP (7.5 USD) with cheese sauce, chopped bacon and bacon mayo tasted great, but were almost excessive and a bit too much for us.
There’s nothing we can do but to capitulate and applaud That Burger Place as the best burger joint in Manchester. It’s also worth noting that they mainly focus on deliveries, so we’re assuming that you could get equally good results by ordering a burger to central Manchester if necessary. But they’re still so good that it’s worth paying them a visit.
Stockholm
