Youtube-videoWindburger är en minikedja med två restauranger i Berlin som lockar besökare med prisvärda hamburgare och en kaxig marknadsföring fylld med populärkulturella referenser. Menyn består av sex köttburgare prissatta mellan 4–7,5 EUR (40–80 kronor) samt flera vegetariska alternativ. Vi besökte deras nyare restaurang i närheten av Görlitzer Park, och beställde in en dubbel cheeseburgare för med ost, lök, sallad, saltgurka, ketchup och majonnäs för 6,5 EUR (70 kronor).
Vår burgare serverades i en händig pappersficka, och det första vi lade märke till var dock det gigantiska brioche-liknande brödet som kändes för stort även för vår burgare med två köttpuckar. Det var dessutom även absurt mjukt, och försvann i princip helt och hållet när väl tog vår första tugga. Överlag var de andra ingredienserna godkända; köttets kvalitet var helt okej även om det hade en ganska stum konsistens. Stekytan var i alla fall rejält tilltagen och kryddningen var också till vår belåtenhet. Den strimlade salladen och löken gav burgaren en fin touch av fräschhet vilket verkligen behövdes med tanke på mängden ketchup och majonnäs. Det mjuka brödet kunde tyvärr inte motstå mängden sås, och kapitulerade och föll isär framåt slutet av måltiden.
Windburger serverar absolut inga perfekt burgare, faktiskt långt därifrån. Men den otroliga prisvärda prissättningen tillsammans med de stilrena lokalerna och fräscha ingredienser gör att de får ett godkänt betyg av oss. Om du är i närheten och behöver ta en snabb burgare i farten är detta absolut ett alternativ för att stilla hungern utan att spräcka budgeten.
In English
Windburger is a small chain with two restaurants in Berlin who attract customers with their cheap burgers and cocky marketing ram-packed with pop culture references. Their menu consists of six beef burgers costing between 4–7.5 EUR (4.5–8 USD) plus several vegetarian alternatives. We visited their newer restaurant close to Görlitzer Park, and ordered a double cheeseburger with cheese, onions, lettuce, pickles, ketchup and mayo for 6.5 EUR (7 USD).
Our burger came served in a practical paper wrapper, and the first thing we noticed was the huge brioche bun that felt far too big even for our double-patty burger. It was also incredibly soft, and almost vanished when we took our first bite. Overall, the other ingredients were fine; the beef’s quality was alright even though it was a bit dense. The crust and seasoning was acceptable too, and we liked the freshness from the shredded lettuce and onions. This freshness was much needed, considering the large amounts of ketchup and mayo, which overpowered the bun towards the end of our meal, making everything fall apart.
Windburger’s burgers are far from perfect, but the super-attractive price-point and their cool interiors and fresh ingredients go a long way. If you’re nearby one of their restaurants you’ll at least get a decent and filling burger that won’t break the bank.
Stockholm
