Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Vi besökte det hajpade O’s Streetfood under hösten 2023, när de bara var en liten foodtruck som stod i ett industriområde i norra Göteborg. Nu har de flyttat in i en riktig lokal i det mysiga villaområdet Utby, med en lite mer utökad meny. Denna gång beställde vi en dubbel Cheese med cheddar, gul lök, pickles, senap och ketchup för 119 kronor, samt en dubbel Spicy Candy med rökt och vanlig cheddar, karamelliserade jalapeños, lök, chili cheese och sweet adobo för 129 kronor. Vi tog också in en pommes frites-låda med habanero, röda jalapeños, ostsås och husets rosa sås för 59 kronor.
Maten serverades snabbt och prydligt på brickorna, och den otroligt snygga stekytan på köttet fick det att vattnas i munnen på oss. Vi kände redan vid första tuggan att O’s Streetfood verkligen vet hur man steker kött, och detta var kanske Göteborgs bästa stekyta med sin lätt krispiga kant och sitt saftiga inre. Spicy Candy hittade en optimal balans mellan sötma och hetta utan att någon smak tog över. Den hade även väl avvägda texturer, där jalapeñosen och chili cheesen tillförde både krispighet och krämighet. Cheeseburgaren var precis som vi mindes den – fortfarande god, men den saknade ändå något för att verkligen lyfta. Vi hade t.ex. uppskattat ännu mer krispighet i löken eller en skarpare smak från deras pickles för att skapa lite fler smak- och texturkontraster. Brödet på båda burgarna fick verkligen kämpa för att hålla ihop måltiden och blev ganska platt efter ett tag, men det smakade ändå gott och passade bra till burgarnas stil. Pommes frites-lådan var god med krispiga pommes och en rejäl hetta, men den rosa såsen hade en lite lustig färg som påminde lite för mycket om räkost.
O’s Streetfood har klarat flytten från foodtruck till restaurang ypperligt, och serverar några av Göteborgs absolut bästa burgare.
In English
We visited the hyped-up O’s Streetfood in the autumn of 2023, when they were just a small food truck in an industrial area in northern Gothenburg. Now they have moved into a real venue in the cosy residential Utby area, with a slightly larger menu. This time we ordered a double Cheese with cheddar, yellow onions, pickles, ketchup and mustard for 119 SEK (11.5 USD), and a double Spicy Candy with smoked and regular cheddar, caramelised jalapeños, onion, chili cheese and sweet adobo for 129 SEK (12.5 USD). We also brought in a box of fries with habanero, jalapeños, cheese sauce and house pink sauce for 59 SEK (6 USD).
Our food was served quickly and neatly on the trays, and the amazing crust on the patties was mouth-watering. We could tell from the first bite that O’s Streetfood really knows how to smash burgers, and this was perhaps Gothenburg’s best crust with slightly lacey edges and a juicy interior. The Spicy Candy struck an optimal balance between sweetness and heat without any flavours taking over. It’s textures were also well-balanced, with the jalapeño and chilli cheeses adding both crunch and creaminess. The cheeseburger was just as we remembered it – still good, but also missing something to truly elevate it. For instance, we would have appreciated even more crispness in the onions or a sharper flavour from their pickles to create some more flavour and texture contrasts. The buns on both burgers really struggled to hold everything together and became quite flat after a while, but it still tasted nice and went well with the style of the burgers. The fries box was good with crispy french fries and a decent amount of heat, but the pink sauce had a funny colour that wasn’t the most appetizing.
O’s Streetfood have handled the move from their food truck to a restaurant extremely well, and serve some of the best burgers in Gothenburg.
Stockholm
