Youtube-videoBox for Life är en matvagn som ligger ute i shoppingområdet Ingelsta, i utkanten av Norrköping. De öppnade under sommaren 2022 och har snabbt gjort ett namn för sig som ett av de bästa lunchställena för smashburgare i staden. Menyn består av en handfull olika burgare, som kostar 119 kronor för en enkelburgare på 90 gram och 144 kronor för en dubbelburgare med 180 gram kött, inklusive en portion pommes frites. Vi beställde en dubbel Simply Sebbe med dubbel cheddar, picklad rödlök, ostdipp, ketchup och dijonnäs samt en dubbel Flaming Sebbe med dubbel cheddar, lönnsirapsbacon, picklad rödlök, jalapeño-ostdipp, picklade jalapeños, ketchup och dijonnäs. Till detta tog vi pommes frites kryddade med salt respektive parmesan och persilja.
Våra burgare var riktigt maffiga och välfyllda, och bjöd på rejäla smaker. Det ekologiska köttet var välkryddat och gott med en rejäl stekyta, men hade svårt att komma till sin rätt i vår Flaming Sebbe, där de många andra smakstarka ingredienserna tog över. Kanske var det ett par ingredienser för mycket i den, för vår Simply Sebbe var mycket mer välbalanserad och den goda köttsmaken trädde verkligen fram där. Brödet var fint uppvärmt, men hade en tunn skorpa längs med kanterna och var inte superföljsamt. Men det gjorde sitt jobb och höll ihop väl under hela måltiden. Pommes fritesen var välfriterade med ett bra krisp och en rejäl smak av potatis, och vi uppskattade även deras olika kryddblandningar.
Box for Life har gjort mycket rätt på väldigt kort tid. Burgarna är prisvärda och mättande, även om vi tycker att vissa av dem skulle tjäna på att förenklas. Vi rekommenderar helt klart ett besök, inte minst om du redan är ute på en shoppingtur på lunchen.
In English
Box for Life is a food wagon out in the Ingelsta shopping district, in the outskirts of Norrköping. They opened in the summer of 2022, and quickly made a name for themselves as one of the cities’ best lunch places for a smash burger. Their menu consists of a handful of different burgers, costing 119 SEK (11 USD) for a single 90-gram hamburger and 144 SEK (13 USD) for a double-patty 180-gram burger, including an order of french fries. We ordered a double Simply Sebbe with double cheddar, pickled red onions, cheese dip, ketchup and a dijon mayo, plus a double Flaming Sebbe with double cheddar, maple syrup bacon, pickled red onions, a jalapeño cheese dip, pickled jalapeños, ketchup and a dijon mayo. For our french fries we chose one with regular salt and one with a parmesan parsley seasoning.
Our large burgers arrived filled with ingredients, and were packed with flavours. The organic beef was well-seasoned and had a great crust, but had problems standing out in our Flaming Sebbe, as the many other flavourful ingredients were a bit overpowering. We could have done with a bit less, to be honest, as our Simply Sebbe was much more well-balanced and let the beefy flavours shine properly. The bun was nicely toasted, but was bit dry along the edges. It did its job though, and held together well throughout the meal. The well-cooked french fries were crispy with a nice potato flavour, and we also appreciated their different seasonings.
Box for Life have done a lot of things right in a very short time. The burgers are decently priced and filling, even though we think some of them would benefit from having a few ingredients less. We definitely recommend a visit, and it’s an excellent lunch destination if you’re already out shopping in the area.
Malmö
