Uppdateringar
Äldre recension(er)Hornstull Burgers & Grill tog över stafettpinnen från Hornstulls Korvkiosk i Stockholm för några år sedan när hela torget renoverades och kiosken flyttades och byggdes om, och grillkiosken förvandlades från en enkel nattöppen korvmoj till ett trevligt smashburgarhak. Vi recenserade dem i början av 2019 och noterade att de behållit en relativt låg prisnivå för området samtidigt som de uppgraderat menyn, och vi blev positivt överraskade trots en del småmissar. Under 2022 får du fortfarande en enkel 100-gramsburgare för 69 kronor, samt en meny med dryck och pommes frites för 105 kronor. Extra kött på 100 gram kostar 30 kronor, precis som tidigare.
Även denna gång beställde vi deras Cheeseburgarn, med ost, sallad, lök, tomat, senap, ketchup samt deras egen hamburgerdressing. Burgaren såg väldigt klassisk ut med sitt sesamprydda bröd, som var färskt, fluffigt och med en gyllenrostad insida. Köttpucken av smashad högrev hade en saftig köttsmak, men vi hade gärna sett lite mer stekyta. Grönsakerna kändes fräscha den här gången, vilket var en lättnad då de var både kalla och blöta förra gången. Och den klassiska kombinationen av senap, ketchup och burgardressing tog inte heller överhanden, dels för att de valt bättre såser denna gång och dels för att de dragit ned på mängden.
Hornstulls Burgers & Grill har lyckats åtgärda många av klagomålen vi hade förr, och vi är glada över att de har blivit bättre utan att detta har påverkat prisnivån. Det här är en nostalgisk och prisvärd kioskburgare med hantverkskänsla som helt klart är värd ett besök nästa gång du befinner dig i Hornstull.
In English
Hornstull Burgers & Grill took over from Hornstulls Korvkiosk in Stockholm a few years ago when the entire Hornstull square was renovated and reimagined, and turned the classic grill kiosk into a trendy smash burger joint. We first reviewed them back in 2019, and noted that they’d kept a relatively generous price-point when updating the menu. And despite a few minor mistakes we had a very positive experience. Now in 2022, you still can get a classic cheeseburger for 69 SEK (7.5 USD), and a menu with french fries and a soft drink for 105 SEK (11 USD). And just like before an extra 100-gram beef patty costs 30 SEK (3 USD).
We ordered their Cheeseburgarn burger once again, with cheese, lettuce, onion, tomato, ketchup, mustard and their own burger sauce. The burger had a very classic look with its sesame coated bun, which was fresh, fluffy and excellently toasted on the inside. The smashed chuck patty had some great beefy flavours, but we would have liked a bit more crust. The vegetables were very crisp and fresh this time around, which was a relief seeing as they were both wet and cold last time. And the classic combination of ketchup, mustard and burger sauce was much more balanced now, mainly due to them choosing more suitable condiments and also less of them.
Hornstulls Burgers & Grill have managed to fix many of the issues we had before, and we are really happy that they serve even better burgers than last time without affecting the price-point. This is a nostalgic and fairly priced craft burger that’s well worth a visit the next time you’re in Hornstull.
Malmö
