La Chef’s Burgers har stängt sin verksamhet.
UppdateringarDen lilla restaurangen La Chef’s Burgers ligger i Lunda Industriområde i närheten av Stockholmförorten Spånga. Utöver burgare så serverar de även frukost, vilket såklart är rimligt då de öppnar redan klockan fem på morgonen. Deras meny innehåller totalt tolv burgare, varav hälften är vegetariska varianter. Burgarna kostar mellan 119 och 169 kronor och då ingår även pommes frites och en läsk.
Vi beställde deras Triple Cheeseburger med tre sorters ost, 150 gram kött, karamelliserad lök, pickles, sallad och majonnäs för 149 krnonor. Burgaren var en hög skapelse som visade sig vara ganska svår att äta händerna, vilket kanske förklarade de medföljande besticken och att burgaren genomborrats med en träpinne. Köttpucken på 150 gram högrev och bringa hade en riktigt fin textur och var väldigt saftigt, vilket fick oss att dra på smilbanden. Tyvärr var köttet aningen översaltat för vår smak, men utöver det så uppskattade vi både kvaliteten och smaken. Brödet var fint rostat och härligt mjukt i händerna, och gjorde sitt bästa för att hålla ihop under måltiden. Den fräscha salladen var krispig, och trots att vi inte är några stora beundrare av längdskivade pickles så bröt de av smakerna väl med sin friska smak. Pommes fritesen, som serverades med härligt nostalgisk pepprad ketchup, hade en fin potatissmak och en tillfredsställande krispighet.
La Chef’s Burgers serverar välgjorda och opretentiösa burgare till ett bra pris. Det finns en del småjusteringar kvar att göra, men överlag så var de inte långt ifrån ett högre betyg. Om du är i närheten av Spånga så är de helt klart värda ett besök för att stilla hungern.
In English
La Chef’s Burgers is located in Lunda Industriområde, close to the Stockholm suburb Spånga. Apart from burgers they also serve breakfast, which makes sense seeing as they open at 5 AM. Their menu consists of 12 burgers, and half of these are vegetarian varieties. The burgers cost between 119 and 169 SEK (11–16 USD), which includes french fries and a soft drink.
We ordered their Triple Cheeseburger with three kinds of cheese, a 150-gram beef patty, caramelised onions, pickles, lettuce and mayo for 149 SEK (14 USD). The burger itself was very tall and quite difficult to eat with our hands, which probably explained why we were given utensils and why the burger had been run through with a skewer. The chuck and brisket beef patty had a great texture and was very juicy, which we really liked. It was a bit too salty for our tastes, but apart from that we appreciated its quality and flavour. The bun had been toasted properly and was nice and soft, and did its best to keep everything together throughout our meal. The lettuce was fresh and crisp, and even though we’re no big fans of long pickle slices they added some much-needed acidity to the burger. The french fries came with a nostalgic pepper ketchup and were crispy with a great potato flavour.
La Chef’s Burgers serve well-made, pretty cheap and unpretentious burgers. There’s still a few things they ought to improve upon, but overall they’re not too far away from a higher score. If you’re near Spånga then they’re definitely worth a visit if you’re feeling hungry.
Stockholm
