Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)När vi först recenserade Moe’s Burger runt årsskiftet 2020/2021 så var de nyöppnade, och under året som gått har de gjort ett rejält avtryck på Stockholms burgarscen. Från sin vita lilla foodtruck i Kista serverar de högkvalitativa burgare som har gett dem en gedigen och lojal följeskara. Den genomtänkta menyn består av sex burgare generöst prissatta mellan 105 och 125 kronor beroende på om du vill ha en enkla eller dubbla 100-gramsköttpuckar, och i priset ingår både pommes frites och en läsk. Under vårt senaste återbesök testade vi så gott som alla burgarna på menyn för att få en riktig helhetsbild, och vi gillade dem alla på sina egna sätt.
Brödet hade rostats exemplariskt på insidan, och tillsammans med sitt fluffiga yttre satt den perfekt i handen. Köttets rejäla och jämna stekyta var utmärkt, och köttet hade kryddats generöst med salt och grovmalen peppar och täckts med härligt smält ost. Smakerna från det saftiga köttet gifte sig fint med resten av ingredienserna, och alla på redaktionen fick ett stort leende på läpparna redan efter den första tuggan. Problemen med ojämn ratio mellan ingredienserna från vårt första besök var åtgärdade, och deras Flamin’ Moe-burgare hade en mer gemytlig och tillfredställande hetta denna gång. Vi applåderar även deras val att använda sig av lökringar och chili cheese på några av sina burgare. Dessa ingredienser har en tendens att vara gimmickartade, men här fungerade de perfekt och bidrog till en efterlängtad krispighet i varje tugga. Till och med den stora mängden pommes fritesen imponerade starkt denna gång, och vi hade svårt att sluta äta av den trots att vi var mätta.
Vi uppmanar verkligen alla burgarälskare där ute att besöka Moe’s Burger för att uppleva nästa generations streetfood-burgare. Och vi kan konstatera att Kista – eller Cheesta som vi har börjat kalla det för – håller på att ta över tronen från Vasastan som kungen av Stockholms burgarscen.
In English
When we first reviewed Moe’s Burger at the turn of the year 2020/2021 they’d recently opened, and throughout this year they’ve really made an impact on Stockholm’s burger scene. From their small food truck in the suburb Kista they’ve been serving really high quality burgers that has given them a solid and devoted following. Their well-balanced menu consists of 6 burgers, generously priced between 105-125 SEK (9.5–11.5 USD), depending on if you want a single or double 100-gram patty. And that price also includes both a soft drink and a large order of french fries. During our latest visit we ordered practically every burger on their menu in order to get a proper overview, and we liked them all in their own ways.
The bun had been toasted just right on the inside, and it had a fluffy outside and felt great in our hand. The beef patties had an even and impressive crust, and the beef had been seasoned with generous amounts of salt and coarsely ground black pepper and covered with melted cheese. The juicy beef really worked well with the other ingredients, and the entire staff was grinning ear to ear after just one bite. Our previous issues with uneven ingredient ratios had been corrected, and our Flamin’ Moe burger had a much more noticeable heat this time around. We also really liked their use of onion rings and chili cheese tops in some of their burgers. They can usually be quite gimmicky, but here they worked great and added some really nice crunch in each bite. Even the french fries were impressive this time, and we felt compelled to continue eating them despite being full.
We definitely think that everyone who loves burgers should pay Moe’s Burger a visit to experience the next generation of street food burgers. And we’re excited to see Kista taking over as the new king of Stockholm’s burger scene from the old titans in Vasastan.
Malmö
