Uppdateringar
Äldre recension(er)Mormors Lilla Kök har varit en dold pärla för många i snart tio års tid. Det lilla hålet i väggen ligger på Rosenlundsgatan intill uppgången från pendeltågsstationen Stockholms Södra, och allt var sig likt från vårt första besök för ett knappt årtionde sedan. Den charmiga lilla lokalen har endast ett fåtal platser, och fokus ligger på takeaway av rejäla burgare. Vi beställde en dubbel Mormors Original med två 100-gramsköttpuckar, cheddar, picklad lök, sallad, tomat, pickles, rostad lök, BBQ-sås, senap och ketchup för 134 kronor, samt en dubbel Hot Spicy Cheeseburger med två 100-gramsköttpuckar, cheddar, rå lök, picklade jalapeños, pickles, rostad lök, chilisås och burgardressing för 154 kronor. Pommes frites och en läsk ingick till båda burgarna.
Våra burgare var lika rejäla som de brukar vara, men väldigt svåra att äta med händerna på grund av den rejäla höjden. Brödet var mjukt och kämpade för att hålla tillbaka alla såser och dressingar, med ganska gott resultat. Köttet var av den tjockare modellen och helt genomstekt, vilket gav det en ganska torr konsistens och en återhållsam köttsmak som inte riktigt imponerade. Övriga ingredienser tog väldigt mycket plats, men trots att båda burgarna smakade väldigt mycket så samarbetade inte smakerna på något genomtänkt sätt och helheten blev rejält spretig. De rejäla portionerna med pommes fritesen var väldigt mättande, och blev en trevlig avslutning på måltiden med deras srirachamajonnäs som dipp för 10 kronor.
Mormors Lilla Kök fortsätter som om inget har hänt i burgarvärlden, och det är faktiskt helt okej. Om du snabbt vill ha en rejäl burgare till ett konkurrenskraftigt pris så är de absolut värda ett besök. Så länge du inte förväntar dig några nymodigheter.
In English
Mormors Lilla Kök has been a hidden gem for many people for almost a decade. The little hole in the wall is located on Rosenlundsgatan next to the Stockholms Södra commuter train station, and everything looked the same from our first visit almost ten years ago. The charming little place has only a few seats, and focuses on large takeaway burgers. We ordered a double Mormors Original with two 100-gram beef patties, cheddar, pickled onions, lettuce, tomato, pickles, roasted onions, BBQ sauce, ketchup and mustard for 134 SEK (12.5 USD), and a double Hot Spicy Cheeseburger with two 100-gram beef patties, cheddar, raw onions, pickled jalapeños, pickles, roasted onions, chilli sauce and burger sauce for 154 (14.5 USD). French fries and a soft drink were included with both our burgers.
Our burgers were as generous as usual, and very difficult to eat with our hands due to their impressive height. The buns were soft and made a real effort to handle all the sauces, with quite good results. The patties were of the thicker variety and fully cooked, giving them a rather dry texture and a subdued beefiness that didn’t really impress. The other ingredients took up a lot of space, but even though both burgers were very tasty, the flavours didn’t work together and the overall flavour profile was very scattered. The large portions of fries were very filling, and were a nice end to the meal with their sriracha mayonnaise as a dip for 10 SEK (1 USD).
Mormors Lilla Kök continue as if nothing has happened in the burger world, and their hamburgers are actually pretty decent. If you want to quickly eat a filling burger at a competitive price, they are definitely worth a visit. Just as long as you’re not expecting anything too new or modern.
Buenos Aires
