Bless Burgers utger sig för att vilja ”sätta en högre standard, både när det gäller smak och upplevelser”. Denna nya burgarkedja öppnade sin första restaurang i Uddevalla under 2020, och har numera expanderat till flera platser runt om i landet. Menyn består av sju olika köttburgare samt burgare med fisk, kyckling, vegetariskt och veganskt protein.
Vårt val föll på en Bless Dijon med svenskt nöttkött, cheddar, sallad, tomat, rödlök och dijonmajonnäs förpackat i ett potatobun för 109 kronor, inklusive pommes frites och dryck. När hamburgaren kom in såg den nästan ledsen ut. Den var slarvigt monterad, med tragiskt osmält ost och kladdig dressing som letat sig upp på sidorna av brödet. Och vårt hopp om att den skulle smaka bättre än den såg ut grusades redan vid första tuggan. Det kompakta köttet var hårt och tuggigt, och påminde mest om en pannbiff. Och dijonmajonnäsen var helt menlös och smakade nästan ingenting. Grönsakerna var visserligen fräscha och salladen erbjöd lite krispighet, och trots att brödet inte var särskilt anmärkningsvärt så får det nog anses vara burgarens mest förlåtande komponent. Men köttet var så pass dåligt att det i princip var oätligt. Vi gillar inte matsvinn här på Burgerdudes, men denna gång gick det inte att äta upp burgaren utan vi fick lämna halva måltiden på brickan.
Nej Bless Burgers, det här levde verkligen inte upp till den högre standarden som utlovats. Om en restaurang tar mer betalt än de närliggande snabbmatskedjorna så förväntar vi oss högre kvalitet, inte sämre.
In English
Bless Burgers are a new burger chain in Sweden who aim to ”set a higher standard, both when it comes to taste and the dining experience”. They first opened in Uddevalla during 2020, and can now be found in several places in Sweden. Their menu consists of 7 beef burgers, plus fish, chicken, vegetarian and vegan options.
We ordered their Bless Dijon with Swedish beef, cheddar, lettuce, tomato, red onions and a dijon mayo in a potato bun for 109 SEK (13 USD), including a soft drink and an order of fries. And it looked almost sad when we received it. It was haphazardly built, with tragically unmelted cheese and a messy dressing that had crept up onto the sides of the bun. Our hopes that it would taste better than it looked where dashed after the first bite; the compact patty was hard and overcooked, and the dijon mayo hardly tasted of anything at all. The vegetables were fresh, and the lettuce did add some crispiness, and despite the bun not adding very much to the experience it wasn’t a catastrophe. But the patty was so bad that we couldn’t finish our meal. We don’t like throwing away food here at Burgerdudes, but this time we left half our meal uneaten.
Bless Burgers really didn’t live up to the promised higher standard. If a restaurant charges more than the surrounding fast-food joints, we expect higher quality – not lower.
Skövde
