Med tanke på att Burger & Chill slog upp portarna för flera år sedan och titulerar sig som Varbergs första burgarrestaurang så var det hög tid att se vad de kan prestera. Menyn består av ett stort antal både traditionella och mer kreativa hamburgare. Ett vegetariskt alternativ finns i form av halloumiburgare, men men något veganskt alternativ saknas tyvärr. Vi siktade in oss på en klassiker och valde deras ”Cheezy”, som bestod av en högrevspuck, cheddar, krispsallad, tomat, hamburgerdressing och rödkålssallad för 109 kronor, inklusive en portion pommes frites.
Servicen var trevlig, och vår snygga burgare serverades snabbt. Köttpucken på högreven var otroligt saftig och hade en tydlig köttsmak, trots aningen klen kryddning. Brödet var lagom fluffigt, härligt rostat och matchade köttpucken perfekt. Osten kändes som ett steg upp från standardcheddarn och dressingen hade lite sting som passade väl in med de andra ingredienserna. Rödkålssalladen kan nog vara lite av en vattendelare, men vi uppskattade knaprigheten den bidrog med som gav hela anrättningen en bra balans.
Pommes fritesen var krispiga med en härlig potatissmak, och vitlöksdippen för 10 kronor var ett riktigt klipp. Vi kan glatt konstatera att Burger & Chill gör mycket goda hamburgare, och att de är väl värda ett besök nästa gång du är i Varberg.
In English
Burger & Chill opened several years ago in Varberg in the southwestern parts of Sweden, and call themselves the first burger joint in the city. So it was about time that we paid them a visit. They serve serveral classic burgers, and a few wilder varieties. There’s also a halloumi burger, but no vegan options. We ordered a ”Cheezy” burger, with a chuck patty, cheddar, lettuce, tomato, burger sauce and a red cabbage salad for 109 SEK (11 USD), which also included a portion of fries.
The service was great, and our burger was served shortly after. And it looked really good. The patty was incredibly juicy with a nice and beefy flavour, despite being a bit underseasoned. The bun was fluffy, toasted and matched the patty perfectly. We also enjoyed the creamy cheddar, and heat from the burger sauce really worked great with the other ingredients. We were a bit surprised by the red cabbage salad, but it actually added some great texture that balanced out our meal.
We liked the crispy and flavoursome french fries, and the garlic dip for just 10 SEK (1 USD) was a real steal. We are happy to say that Burger & Chill’s burgers are really good, and they’re well worth a visit the next time you’re in Varberg.
Stockholm
