Chucky Burger banade vägen för den nya gourmetburgartrenden i Västerås när de öppnade sina dörrar 2015, och sedan dess har flera restauranger följt deras exempel och etablerat sig runt om i staden. Det är faktiskt anmärkningsvärt att de flesta av dessa burgardestinationer inte ligger i stadens centrum utan något utanför.
Bland de mest framträdande och inflytelserika burgarställena i Västerås hittar vi nu namn som Zigzag Burger, Burger Devil och Hamburgeriet, som har gjort staden till en destination för burgarälskare.