Youtube-videoThe Win-Dow ligger nära Venice Beach i Los Angeles och även i Silver Lake, och lever upp till sitt namn genom att bara ta emot beställningar och servera sina burgare genom ett litet fönster. Precis som många andra ställen i LA så är menyn otroligt enkel, och här fanns endast en Single Cheeseburger och en Double Cheeseburger. Vi besökte dem i Venice Beach där de låg på en mysig liten innergård, och beställde en Double Cheeseburger för 7,50 USD (85 kronor), med två lökstekta köttpuckar, American cheese, pickles och en burgardressing. Vi beställde även pommes frites för 4 USD (45 kronor) och en färsk lemonad för 2,50 USD (30 kronor).
Burgarna serverades i en liten låda, som vi fick efter att vårt namn ropats ut från den sprakande högtalaren. Allting låg väldigt fint och prydligt förpackat och såg väldigt inbjudande ut. Köttet var inte supertunt smashat och hade därför både en fin crust och en lätt rosa kärna i mitten. Köttet var saftigt, lagom kryddat och väldigt gott. Den smälta osten var krämig och passade bra med burgarsåsen, men brödet var lite mjukt och borde ha rostats lite längre för att tillföra lite krispighet på insidan. Lite jämnare picklesfördelning hade också behövts, då våra få pickles låg på samma ställe, samtidigt som vårt sällskap fick en hel del som fördelats över hela burgaren. En liten miss måhända, men den påverkade mycket av smakbilden. Pommes fritesen var krispiga och försvinnande goda, och lemonaden var fantastisk och ett oumbärligt köp.
The Win-Dow bjuder på små men prisvärda burgare, och nästa gång beställer vi nog två, tillsammans med en lemonad. Uteserveringen var dessutom otroligt mysig, och vi stannar gärna ett bra tag nästa gång vi är i Los Angeles.
In English
Located near Venice Beach and in Silver Lake in Los Angeles, The Win-Dow lives up to its name by only taking orders and serving their burgers through a small window. Like many other places in LA, the burger menu is incredibly simple, and only offered a Single Cheeseburger and a Double Cheeseburger. We visited them in Venice Beach where they were located in a cozy little courtyard, and ordered a Double Cheeseburger for 7.50 USD, with two onion-fried patties, American cheese, pickles and burger sauce. We also ordered fries for 4 USD and a fresh lemonade for 2.50 USD.
Our burgers came in a small box, which we received after our name was called out from the crackly speaker. Everything was very nicely and neatly packaged and looked very inviting. The patties weren’t super thinly smashed and therefore had both a nice crust and a slightly pink center. The meat was juicy, properly seasoned and very tasty. The melted cheese was creamy and went well with the burger sauce, but the bun was a little soft and ought to have been toasted a little longer to add some crispness on the inside. A little more even distribution of pickles would have been appreciated, as we only got a few of them packed in the same place, while our friends got quite a few that were distributed evenly across the burger. A small mistake perhaps, but it affected the flavor profile a lot. The fries were crispy and delicious, and the lemonade was fantastic and an essential purchase.
The Win-Dow offer small but affordable burgers, and next time we will probably order two, along with a lemonade. The outdoor seating area was also incredibly cozy, and we will happily stay for a while next time we are in Los Angeles.
Stockholm
