Youtube-videoBad Luck Burger Club är en foodtruck som åker runt omkring i Nashville, Tennessee. Vi lyckades pricka in deras schema när de stod vid en vintagebutik och beställde självklart en burgare från dem. På menyn har de endast en hamburgare, så valet var enkelt. En Bad Luck Burger kostade 9 USD (95 kronor) och innehöll två tunt smashade köttpuckar, amerikansk ost, grillad lök, dillpickles och signaturdressingen Lucky Sauce. Vi beställde dessutom en Bad Luck Burger med jalapeños för ytterligare 50 cent (5 kronor). Eftersom de inte sålde pommes frites tog vi även en påse chips för 2.50 USD.
Burgarna serverades snabbt och såg enkla ut, men var lite hafsigt monterade. Köttet var välsmashat, men lite för kompakt för vårt tycke. Vi tyckte också att det saknades tillräckligt med salt och peppar för att verkligen ge köttet tillräckligt mycket skjuts för att skina. Brödet, som var en klassisk amerikansk potato bun, var snyggt rostat på insidan och betedde sig precis som vi hade hoppats på. Burgarna innehöll rikligt med ost som bidrog med en hel del krämighet, men den var olika mycket smält på våra två olika burgare. Picklesen vad goda, och bidrog med väldigt mycket smak, då burgardressingen var ganska mild i smaken. Vi uppskattade verkligen hettan i våra jalapeños, och tillskottet gjorde att det verkligen hände mer i just den burgaren. Chipsen var en smart lösning eftersom de inte hade en fritös i trucken, men de ersatte inte riktigt suget efter nyfriterade pommes frites.
Om du stöter på Bad Luck Burger Club när de reser runt i Nashville så kommer du definitivt att få en god burgare, men det är kanske inte värt att lägga onödigt mycket tid på att jaga ifatt dem.
In English
Bad Luck Burger Club is a food truck that travels around Nashville, Tennessee. We managed to match their schedule when they were at a vintage shop and of course ordered a burger from them. They only have one burger on the menu, so the choice was easy. A Bad Luck Burger cost 9 USD and contained two thinly smashed beef patties, American cheese, grilled onions, dill pickles and their signature Lucky Sauce. We also ordered a Bad Luck Burger with jalapeños for another 50 cents, and since they didn’t sell fries we also grabbed a bag of chips for 2.50 USD.
Our burgers arrived quickly and looked simple, but were somewhat sloppily assembled. The beef was well smashed, but slightly too compact for our liking. We also thought it lacked enough salt and pepper to really make it shine. The bun, which was a classic American potato bun, was nicely toasted on the inside and behaved exactly as we had hoped. The burgers contained plenty of cheese which added a lot of creaminess, but it was differently melted on our two different burgers. The pickles were good, and added a lot of flavour, as the burger dressing was quite mild. We really appreciated the heat from the jalapeños, and the addition really made that particular burger pop. The chips were a smart solution since they didn’t have a fryer in the truck, but they didn’t really replace our craving for freshly cooked fries.
If you come across Bad Luck Burger Club while travelling around Nashville, you’ll definitely get a good burger, but it may not be worth spending too much time chasing after them.
Stockholm
