Youtube-video
Uppdateringar
Äldre recension(er)Emmy Squared är systerkrogen till välkända Pizza Loves Emily, och de finns idag i flera städer på USA:s östra sida. Vi har ju utsett Emmy Burger på Pizza Loves Emily som den bästa burgaren i världen, och hittills har vi tyckte att Emmy Squareds Le Big Matt är nästan lika bra. Om du besöker dem utanför New York så kan du dessutom beställa båda varianter, så när vi var i Nashville senast var vi tvungna att beställa både en Le Big Matt för att se om kvaliteten höll och om Emmy Burger var lika bra som originalet.
Båda burgarna innehöll dubbla köttpuckar av hängmörat kött, ost och pickles i ett pretzelbröd, med skillnaden att Le Big Matt Burger innehöll sallad, pickles och Sammy-sås för 18 USD (185 kronor) och Emmy Burger innehöll stekt lök och Emmy-sås för 20 USD (205 kronor). Vi lade dessutom till en mycket generös portion waffle fries för 8 USD (85 kronor). Precis som på båda enheterna i New York så möttes vi av en härligt djup och hängmörad smak på köttet, som var otroligt mört och lätt rosa i mitten. Brödet var väldigt följsamt och mjukt, det rejäla utseendet till trots. Picklesen var krispiga med en välbalanserad syra. Den utmärkande skillnaden mellan burgarna var såsen, och för oss var fortfarande Emmy Burger vinnaren med sin perfekta balans mellan hetta, sötma och syra. Båda burgarna var dock utsökta, och Le Big Matt blöd på en riktigt klassisk smakuppevelse. Waffle friesen var krispiga och goda och portionen var rejält generös.
I slutändan så är originalet Emmy Burger på just Pizza Loves Emily i New York fortfarande snäppet vassare, men om du stöter på kedjan i en annan delstat så är Emmy Squared ett fenomenalt bra tröstpris. Och se till att du även lämnar lite plats för deras helt fantastiska pizza!
In English
Emmy Squared is the sister restaurant of the well-known Pizza Loves Emily, and can be found in several cities on the American east coast. We’ve named the Emmy Burger at Pizza Loves Emily the best burger in the world, and so far we’ve found Emmy Squared’s Le Big Matt to be almost as good. If you visit them outside of New York, you can also order both varieties, so during our most recent visit to Nashville, we had to order both a Le Big Matt to see if the quality held up and a Emmy Burger to see if it was as good as the original.
Both burgers featured double dry-aged beef patties, cheese and pickles in a pretzel bun, with the difference being that the Le Big Matt Burger contained lettuce, pickles and Sammy sauce for 18 USD and the Emmy Burger contained fried onions and Emmy sauce for 20 USD. We also added a very generous portion of waffle fries for 8 USD. Just like at both units in New York, we were greeted by a wonderfully deep and tender beef flavour. The patties were incredibly tender and slightly pink in the middle. The bun was very pliable and soft, despite its sturdy appearance. And the pickles were crispy with a well-balanced acidity. The standout difference between the burgers was the sauce, and for us the Emmy Burger was still the winner with its perfect balance of heat, sweetness and acidity. However, both burgers were delicious, and Le Big Matt delivered a truly classic flavour experience. The waffle fries were crispy and tasty and the portion was very generous.
At the end of the day, the original Emmy Burger at Pizza Loves Emily in New York is still the better choice, but if you come across the chain in another state, Emmy Squared is a phenomenal consolation prize. And make sure you leave some room for their amazing pizza as well!
Stockholm
