Wendy’s

Wendy’s, den amerikanska snabbmatskedjan som grundades 1969 i Ohio, har över 7000 restauranger över hela världen, med en stor närvaro i bland annat USA, Kanada, Mexiko, Japan och England. Vi har testat dem några gånger förut, men i och med att de stolt står för att de använder färskt kött som aldrig varit fryst så var det dags för en riktig recension. Vi besökte en av deras enheter i Nashville, Tennesee och möttes av en klassisk snabbmatsrestaurang – både till doft och utseende. Menyn var lång, men det fanns egentligen bara två olika typer av burgare, och vi valde den välkända Baconator som bestod av dubbla köttpuckar, ost, bacon, ketchup och majonnäs. En meny med pommes frites och en läsk kostade ungefär 12 dollar.

Det tog inte lång tid innan burgaren serverades, invirad i aluminiumfolie.  Den var kanske inte så vacker, men vi imponerades ändå av vad vi serverades, då den ändå var snyggare än förväntat. Nu fick vi en ganska köttig burgare med väldigt synligt bacon och ost. De fyrkantiga köttpuckarna hade en ganska trist färg och var ganska tuggiga, men det var gott om krispigt bacon som smakade riktigt trevligt med en lätt rökig ton. Brödet var ganska tillplattat, men hade rostats bra. Osten hade gärna ha fått smälta mer, men var ändå väldigt krämigt. Överlag var proportionerna bra, men vi saknade både salt och peppar. Pommes fritesen var ganska tråkiga och smaklösa dock.

Wendy’s är en klassiker som många har hört talas om, och kedjan fungerar verkligen som en nödlösning om du inte hittar något annat att testa. Det finns såklart många andra burgare där ute som är bättre, men vår Baconator fungerade ändå förvånansvärt bra.